常見的江西果味茶制作工藝分類七步,下面一步一步詳細說說:(一、原料選擇及處理:選擇品種優良、成熟適度的鮮嫩紅苕葉,剔除老葉、黃葉、蟲蛀葉和腐爛斑傷葉,收獲時不浸水捆扎,以專用塑料籃散裝并及時運輸加工。除去葉柄,用清水洗去紅苕葉上的泥土、塵沙等污物,瀝干水分。再用機器或手工軋切成的0.5厘米見方的小片。(二、殺青:用紫蘇、陳皮為藥料。經烘干、制末,以紗布包裝后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比將殺青液噴灑在碎薯葉上,使其多酚氧化酶鈍化。(三、烘干:將上述處理好的紅苕葉在25- 40℃的烘房中烘28- 30個小時。(四、茶葉復火:市售的茶葉一般水分較多,所以江西保健茶加工廠應投入炒茶鍋中復火1次,炒至含水量6- 7%即可,同時也可使果味茶茶葉的風味提高。
被動促銷階段: 被動的促銷分為兩種,一種是實在沒有生意了,不得不想個辦法刺激一下。一般的策略也就是打折促銷、發發好喝的果味茶宣傳頁。是生意最后階段的掙扎,有起色的話可能多堅持一會,沒起色的話,做兩次活動就要關門大吉了。還有一種是行業內的模仿促銷,大家都在這么做,我們自己的門店也要搞搞,主要體現在節日促銷,果味茶市場的集體促銷和一些門店的日常促銷。處于這個階段的門店其實對營銷也是沒有太多概念的,促銷方式方法也很隨意,一般是行業慣例或者直接是打折降價。他們除了價格之外沒有太多的思考角度,也就導致使用的都是市場上慣用的招數。
江西好喝的果味茶加工品牌發展在不斷成長的過程中產品的質量水平起到了關鍵性的作用,產品是企業的根本,是一切發展的基礎。沒有合適的產品,也就沒有發展的機會。對于保健茶品牌來說,產品更是贏得市場的利器,只有擁有多品類的產品經營,才能打破地域的消費區隔,滿足不同消費者的需求,才能更好提高果味茶企業的盈利能力。對于保健茶加工品牌而言,要滿足大多數消費者的需求,就必須進行多品類的保健茶經營,在產品體系建設上科學有效,與此同時,企業還要提供性價比高的產品,例如降低包裝成本,提高產品質量,確保產品質量的穩定性,同時適當改變茶飲形態,推出飲用方便的產品,現在生活節奏非常快,多數人很難有時間細細去品味茶的滋味,所以方便快捷的產品是非常有必要的。
各種規模的好喝的果味茶加工企業市場上有很多,如何選擇袋泡茶加工基地才能將自己的產品做好呢?湖北袋泡茶加工廠家給告訴大家可以從以下幾方面來考察:一》產品配方。 客戶自備配方的方式。有些客戶想用自己的配方進行代加工袋泡茶,但又擔心配方被泄密。解決這個顧慮,需要找口碑好且能力強的代工廠商。值得信任是前提,而實力強的企業不需要也不會覬覦客戶的配方。二》原料采購。規模化的采購原料往往能在質量和成本上取得優勢,所以應當與規模大的袋泡茶OEM代加工基地合作。江西果味茶原材料均采自生態培育基地,可以降低成本,提供藥材檢測報告,符合藥典標準,為客戶大程度節約費用并保證質量。 三》包裝等級。看是否符合標準;看是否美觀大氣。袋泡茶內外多層包裝均符合大多數的標準,達到出口的水平,可提供各種衛生質量檢測報告。
夏茶----好喝的果味茶廠家了解是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對,減少葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以果味茶滋味醇厚,香氣濃烈。